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王师傅听了一副了然的样子，天下之大能吃的食材也是千千万万，他没有见过也是很正常的事情。
张掌柜心里早就期盼不已，其实张掌柜没有说，他已经把这个事情说给了少东家柯天麟听，现在柯天麟还在上面等着，现在的张掌柜只能祈祷赵灿娘能做出美味出来。
赵灿娘把魔芋切成细条，接着熟悉了一遍厨房里面的用具之后，这才把锅放在灶台上面。
“王师傅请问酸菜在什么地方？”赵灿娘要做的第一道菜便是酸菜烧魔芋。
酒楼里面食材都是齐全的，赵灿娘一说完，王师傅的一个徒弟便直接转身在一个架子上面端下一个大盆子，里面装着的便是切好的酸菜。
赵灿娘感激的对着端木盆的年轻男子笑笑，接着便开始往锅里放油。
一半清油一半猪油，魔芋是比较吃油的东西，而且油多烧出来也好吃，只是这油量也得掌握好，一不掌控好，到时候碗底便会留下太多的油，也不好看。
姜蒜辣椒还有花椒这些都已经准备好，油温升高，赵灿娘便把姜蒜这些配料放在了锅里，接着煸炒香了之后，便是把酸菜倒下，接着便是魔芋。
加入少量的高汤，天香楼里面提鲜都是用的高汤，古周国可没有味精鸡精这样的先进玩意。
接着赵灿娘便把盐按照比例放好，轻轻的炒了几下便盖了锅盖。
赵青峰从来都不知道赵灿娘手脚居然这样麻利，心里不惊讶那是不可能的，要知道赵灿娘在家里可是很少做饭的，这一番功夫下来，丝毫不见赵灿娘拖泥带水，看起来像是做过千万遍一般。
赵灿娘的做法并不是特别的难，一看就会，但是一旁的王师傅还有张掌柜都惊讶不已，懂得用姜蒜这些不难，但是赵灿娘居然懂得用高汤提味这一点就有些让人惊讶了。
要知道从赵灿娘的穿着来看，家里并不像是知道这些的人家。
惊讶归惊讶，这个时候几人都很明白，是得好好学习的时候。
