不装了,我是厨神我摊牌了! 第1202节 (第3/5页)
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谢保民看了两眼林旭切的手法,忍不住将直播的手机拿过来,让网友们观看着。
只见林旭一手拿菜刀,一手摁着豆腐块,刀锋上下飞舞,切的速度很快,但仔细分辨就能发现,每一刀都是距离案板半厘米左右的位置停下来,接着开始切下一刀。
这样的手速,配上切下去的力道,让网友们直呼精彩。
“还以为菊花豆腐比文思豆腐简单呢,没想到还有这样变态的要求。”
“更变态的是,林老板居然完美的做到了。”
“这特么不比穿着瑜伽裤扭胯的妹子过瘾?”
“妹子?哪有妹子?老哥给指条明路!”
“就冲这刀工,林老板我粉定了,这看着真是太解压了,比修驴蹄子、修脚、洗牙之类的视频看起来更舒服。”
“楼上兄弟的压力够大的啊。”
“这要是我的话,估计已经在去急诊的路上了。”
林旭心无旁骛的切着,一面切好就换另一面。
两面全都切好,谢保民端来一个不锈钢盆,里面加入热水和食盐,把食盐搅化,把盆放在案板上。
林旭用刀托着豆腐放进盆里,小心去掉周围的边,只剩中间的圆柱。
接着,这个圆柱形的豆腐块就在水中绽放开来,那些细细的花蕊部分,还随着水波飘荡,给人一种很飘逸的感觉。
谢保民赞叹一声:
“这刀工真够厉害的,下次邱振华再跟我说淮扬菜以刀工见长,我非得让他看看你的手艺不可。”
你可真是不挑事不舒服,有本事去挑衅邱耀祖啊……林旭在心里吐槽一句,让豆腐泡在盆里,随即开始准备做中原老家的高端菜品——牡丹燕菜。
第六百六十四章 把大萝卜做成高档燕窝?墩墩:又可以欺负系统咯!
“师弟,你身为中原人,多给网友们讲讲牡丹燕菜。”
谢保民的话让林旭立马明白过来,这是让自己推广家乡呢。