不装了，我是厨神我摊牌了！ 第1125节 (第3/5页)

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老沈看着桌牌上的蛋羹，有些激动的搓搓手：

“这就是用鸡枞菌做成的油鸡枞吗？鲜味就是浓郁。”

现在桌上有三道菜了，庄一舟又端来一份带皮白水羊肉，菜上齐，可以吃了。

沈佳悦先尝了尝火腿夹乳饼。

一片乳饼一片火腿夹在一起，吃的时候需要三层一起叠着夹，喜欢吃肉的就两片火腿夹着乳饼吃，喜欢奶香味的就两片乳饼夹着火腿。

沈佳悦选择的是两片乳饼夹一片火腿，她送到嘴边咬了一口，入口首先感受到琉璃芡的嫩滑，接着才是乳饼那软嫩细腻的口感。

浓郁的奶香味，让人莫名就会生出一种幸福感。

至于中间那片咸鲜十足的火腿片，不仅增加了菜品的层次感。

同时火腿的咸鲜，也中和了乳饼因为奶香味过于浓郁而产生的腻。

而且乳饼是软嫩细腻，火腿则是密实耐嚼，除了味道上的冲突之外，口感上的对比也很强烈。

“哇，这道菜好好吃！”

吃之前还以为是扣肉那种肥腻的口感呢，没想到乳饼和火腿这么一结合，硬生生的变成了爽口型。

这种反差感，让人心里莫名很舒服。

林旭尝了尝，点头说道：

“确实挺好吃的，真没想到乳饼还有这种吃法，不过也只能用宣威火腿来做了，要是用金华火腿，估计能把人咸哭。”

不同地方的火腿味道是不一样的。

金华火腿质地硬，咸味重，还有着浓浓的发酵味，所以一般都用来吊汤或者作为调味料使用。

而宣威火腿咸味轻，口感软嫩，吃法更多一些。

韩淑珍来的时候就惦记着乳饼美容养颜的功效，这会儿也夹着吃了起来，一边吃一边感叹这种搭配的美妙。

陈燕尝了尝味道，没敢多吃。