不装了，我是厨神我摊牌了！ 第930节 (第3/5页)

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居然还能用空气炸锅制作，那还等什么，学学学！

一旁原本打算去上班的曾晓琪一看，也决定留下来学习一下。

虽然准男友是个厨师，但也不能不学做饭啊，正好回头给他露一手，省得张口闭口的老说男的更适合做饭。

林旭去拿了几只乳鸽过来，对两人说道：

“用空气炸锅做乳鸽有两种方法，我先教你们简单的吧。”

“好啊好啊，没问题。”

“先用简单的热热身也好，然后再学复杂做法。”

来到小厨房，林旭先处理乳鸽。

这些鸽子的宰杀方式倒是跟做烧鹅一样，都是从屁股的位置掏内脏，胸脯是完整的。

林旭用刀将胸脯切开，然后用小葱、生姜、干葱头、黑胡椒粉、黄酒、生抽、食盐、白糖等调味品和配料掺在一起。

将鸽子放进去反复揉搓，然后封上保鲜膜，放进冰箱里腌制二十分钟。

二十分钟后从冰箱里取出，放进空气炸锅中，先用五十度的风吹五分钟，吹干表面的水分，接着在乳鸽表面刷一层蜂蜜，再肉皮朝上放进去，温度调到200度，时间设置为12分钟。

“看起来果然好简单。”

简单的做法，让沈佳悦骨子里烹饪美食的DNA动了，她打算等会儿林旭做好，就赶紧动手做一遍，加深一下印象，然后拍一期教学任务。

哼哼，有厨艺的人可以跟着旭宝学做菜，那些没厨艺的小白们，自然就得需要本大厨来拯救啦！

十二分钟很快过去，林旭打开空气炸锅，鸽肉的香味和黑胡椒特有的香气立马涌现出来，这味道，甚至有种在西餐厅吃黑胡椒牛排的感觉。

锅里的乳鸽色泽焦黄，表皮油亮，看着就让人很有食欲。

不过这会儿还不能吃，还得翻面，把另一面再炸五分钟，然后才能享用。

翻面后，林旭闲着没事，又拿来几只乳鸽，不过这次就没再开膛了，而是直接将葱姜等腌料在全身内外涂抹一遍，再将腌料一股脑塞进鸽子的腹腔里。

把这些鸽子放进盆里，蒙上保鲜膜，放进冰箱里冷藏腌制。