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成凌天拿起筷子先每样夹了一口试吃了一下。“其实味道都没有区别。”
“怎么会呢?调味的份量都不同的。而且还有一只放了迷迭香呢。”容时不信,但他也每只鸡上夹了一块肉放到嘴里。果然没什么不同。迷迭香的味道并没有提现出来。“难道是香粉放少了?”
“我觉得迷迭香的多少不能左右评分。卖相和火候都没问题。还是出在调味上吧。现在这鸡主要是最后葡萄酒的味道和鸡肉本身的味道。很香,也很好吃。但是……”成总一时也说不出到底有什么地方不对了。但总觉得少点儿什么。
这时候胡一元已经搞定了一只鸡翅膀:“好好吃!就是油比较多,不够清爽。小时你有做黄瓜条吗?”
这一句话就让两个人眼前一亮。再仔细回味一下,又看了看锅里的样子,的确上面一层浮油。他们俩只是夹了鸡胸肉吃,胡一元是连汤带水的,所以感觉诧异就出来了。“的确是少了一道去油的恭喜。炸的方式不对也没把鸡皮下面的油逼出来。先把这四只鸡都盛出去,我现在再重新做一只。小时你先歇会,这次我自己来。”
见成凌天眼神里透着兴奋,容时就没再坚持了。刚刚炸鸡的事情也是成凌天一个人完成的。说实话对于油炸火候的掌控,他最拿手的只有炸串儿。就连小酥鱼要油炸的时候,他也没掌握得那么精准呢。“那我跟意愿把鸡都盛出来。你先去腌吧。不过你觉得再加一些柠檬草怎么样?可以增加鸡肉的香气。”
成凌天笑着点头:“没问题,接下来这只就交给我了!”
第五只葡萄醉鸡成功了。在书房听到手机的提示音之后,容时就立刻跑下楼进了厨房。“成了?”
成凌天笑着点头:“成了!你闻闻这味道就跟刚刚不一样。你说的柠檬草的确有用。来,试试味道。”
这时候胡一元打着饱嗝儿从外面走进来了。“我也要吃!”