不装了,我是厨神我摊牌了! 第1406节 (第2/5页)
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“往盆里舀两勺汤,把调味品冲开,再将肉丸捞进去,加几勺汤,最后撒入香菜,放点芝麻油。”
林旭说完,第二锅干炸响铃也已经做好。
捞出来后,他用筷子夹着切成三角形的油豆皮放进锅里。
油豆皮遇到热油就开始膨胀,他用筷子夹着一头迅速卷起来,这时候油豆皮也已经被炸定型,表面皱皱的,跟火锅店里经常吃到的响铃卷完全一样。
沈佳悦正忙活着,看到这一幕忍不住赞叹一声:
“哇塞,看着好好玩啊。”
但好玩归好玩,她却没有敢尝试,毕竟这是热油,万一烫到是会留疤的。
林旭把所有油豆皮全都炸完,见沈佳悦把福鼎肉片已经盛出来,便说道:
“先盖上盆盖,马上开始吃饭。”
说完他打开旁边正炖着肉皮的炒锅,里面的肉皮已经炖透,将粉条、包菜、炉肉倒进去,再加入调味品。
盖上锅盖继续炖煮。
趁着这个空档,他将炉肉皮切成条放进锅里炸制,肉皮遇到热油就开始膨胀曲卷,成了肉卷,看起来跟铃铛一样。
这或许就是响铃名字的由来。
很快,肉皮炸好,林旭盛出来,再把蒸好的酱油肉端出来,豆苗焯水后凉拌,然后将炸好的响铃卷倒进炖菜里。
今天晚上的菜就准备完毕。
把菜端上桌,让岳父岳母和崔教授两口子先吃,林旭则是回到厨房,将发好的面端过来,开始制作沈佳悦心心念的发面锅饼……
第七百八十一章 奖励任务顺利完成!山东大锅饼,面香浓郁口感足!
“小旭,快来陪崔教授喝两杯。”
餐厅里,沈国富一边倒酒一边冲厨房里喊着,刚刚来的时候还说下午不喝酒了呢,但有崔清远在,原本不喝的他也决定小酌两杯。