不装了,我是厨神我摊牌了! 第1340节 (第4/5页)
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“喵!!!!”
墩墩夸张的叫了一声,然后像个小话痨一样讲述着殷州的见闻。
舒云虽然一句都听不懂,但还是认真倾听着,偶尔还夸两句,不知道的还以为她是猫语十级专家呢。
林旭放下行李,宋甜甜和小董立马帮着放进了柜台里面。
问了一下最近店里的事情,确认没发什么状况后,林旭便大踏步上楼,开始视察后厨。
魏乾见他回来,笑着问道:
“人家店里的烤鸭要么是挂炉,要么是焖炉,你为啥两样都上啊?”
正常来讲,烤鸭应该专攻一种,并做出自己的特色,这样顾客们才更加欢迎。
京城大大小小卖烤鸭的饭店上百家,虽然烤法就那两种,但各家店都力争不同,以期给顾客留下更深刻的印象。
现在林旭把两种烤鸭一网打尽,这多少有些贪多嚼不烂。
林旭提着茶壶倒了杯茶,先吨吨吨的喝掉半杯,这才说道:
“等尝过挂炉烤鸭和焖炉烤鸭一起吃的感觉,你就不这么说了,两种烤鸭滋味、口感都不一样,同时吃,会把喜欢吃挂炉和喜欢吃焖炉的烤鸭全吸引过来……等着被同行们敌视吧,燕京烤鸭品牌要重新洗牌了。”
有完美级做法在,林旭是有这份自信的。
一听这话,魏乾还真期待了起来:
“那你啥时候露一手给我们尝尝啊,过去在钓鱼台的时候,三号楼做烤鸭,但每次想过去蹭两口,就有个怪脾气的二逼甩脸子……”
林旭试探着问道:
“宁小利吗?”
“对,就是他……嗯?你咋知道他??”
林旭放下茶杯:
“三号楼宁总厨推荐的……我下午会亲自面试他,要是有真本事,就聘请他出任烤鸭部的厨师长,要是水平一般,那就让他继续祸祸钓鱼台去。”