不装了,我是厨神我摊牌了! 第1333节 (第3/5页)
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沈佳悦反击道:
“岁数大的人果然能说会道,您老慢慢喂松鼠,我们杀鸭子去了。”
来到农家菜餐厅的院子里,林旭见到了院子中间摆着的一个笼子,里面是一群鸭子,墩墩站在鸭笼上面,正趾高气扬的观察着笼子里的猎物。
陈美亮说道:
“一共送来了十只,这也算是十全十美嘛,小旭你宰杀鸭子都需要什么?要不要喊你姑父回来帮忙?”
这会儿餐厅已经下班,石文明也开车回去了。
林旭说道:
“不用,我自己来就行了。”
他来到厨房,将大号铁锅放在灶上,接了大半锅水之后,开始烧水,准备给鸭子烫毛。
水烧上,拿一个小盆,盆里加入一碗水和一勺食盐,搅拌一下端着来到外面,从笼子里取出一只鸭子,左手的无名指和食指分别卡着翅膀的根部,中指卡着鸭脖子,大拇指把住鸭头。
将鸭子牢牢控制在手中,揪掉鸭脖子上的鸭毛,用菜刀割开气管和主动脉血管。
等血流出来时凑到盆上,把鸭子的上半身往下压,顺便放下菜刀,提着鸭腿抖一抖,让血液更加方便的流淌出来。
等血放出来,鸭子也差不多已经断气,放在一边开始给下一只鸭子放血。
沈佳悦凑在一边,用相机拍摄着这一幕,嘴里还小声嘟囔着:
“有鸭血吃咯!”
过去吃鸭血因为量太少,总觉得不过瘾,今天好了十只鸭子的鸭血差不多有一小盆,做韭菜炒鸭血绝对非常过瘾。
墩墩也凑在一旁,惊讶的看着这一幕。
虽然见惯了杀生场面,但不管杀猪还是杀鸡,总会挣扎一番的。
但这些鸭子,既不叫,也不挣扎,一切都像是行尸走肉一样。
沈佳悦对它说道: