不装了，我是厨神我摊牌了！ 第1209节

沈佳悦有些惊讶张大嘴巴：

“还以为只有中原人会用白萝卜代替燕窝呢，没想到香江居然也有类似的做法……有机会去的话，我得尝尝，看跟鱼翅有什么区别！”

正聊着，齐振涛来到楼上。

等沈佳悦调试完设备，便正式开始拍摄不一样的东北菜——酸菜白肉火锅！

第六百六十八章 哭唧唧的耿乐乐！这样的火锅，连着吃一年都不带腻的！

第二天下午三点，林旭来到小厨房，开始架设灯光和拍摄设备，为拍摄酸菜白肉火锅做准备。

在他旁边的工作台上，放着一个硕大的老式铜锅，旁边摆着今天要用的食材。

酸白菜、煮熟的五花肉、冰鲜梭子蟹、冰鲜北极虾、个头硕大的扇贝、还活着的鳗鱼、石斑鱼、海参、银鱼、超大号干虾、超大号瑶柱、泡发好的口蘑、野猪肉、鲜猪肉、乳猪肉、走地鸡、泡发好的鱼翅、超大号鲍鱼……

各种名贵食材汇聚一堂，不知道的还以为要做佛跳墙呢。

沈佳悦一边咽口水一边看着这些食材：

“准备好了吗？”

沈佳悦把相机的焦距光圈等数据调好，抬头看着林旭问了一声。

此时林旭和齐振涛已经换上了林记美食的新款厨师服，各自戴着总厨帽，站在一堆食材后面，看向了镜头的方向。

“准备好了，开始吧。”

“旭宝，为什么还有鱼翅啊？这也是涮着吃的吗？”

林旭点了点头：

“等会儿用手撕成条，在锅里烫着吃……这是用来代替粉条的，火锅里煮粉条太平民化，所以大帅府就把鱼翅当粉条用了。”

“这也能相互替代吗？”

“可以的，香江那边有一款名叫碗仔翅的小吃，吃起来跟鱼翅很相似，其实用的就是粉条……”