不装了,我是厨神我摊牌了! 第1010节 (第3/5页)
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不过既然旭宝说了,那就尝尝呗。
她送到嘴边吹了吹,随即小小的尝了一口。
当鸭汤入口的一刹那,这丫头的表情顿时亮了:
“哇塞,这汤也太鲜美了吧?”
清冽的汤汁看似平平无奇,但入口却能明显感觉到一股咸鲜的味道涌入口腔,这股咸鲜的味道中,还夹杂着鸭肉特有的鲜美。
这味道太棒了,让人有种说不出的舒服。
林旭笑着问道:
“现在放心了吧?”
“放心了放心了,我已经迫不及待等着中午开饭啦!”
沈佳悦满脸惊喜。
煮鸭子的汤都这么鲜美,那鸭子得美味到什么地步啊。
期待ing……
第五百五十六章 跟小孩儿坐一桌吃饭什么感受?沈佳悦:完全抢不到!
汤锅里的盐水鸭浸泡没多久,林旭便捞出来,摆在了托盘上。
等会儿晾凉,就可以斩件装盘,端到餐桌上供亲戚们享用了。
这会儿萝卜糕也已经蒸好。
林旭从蒸柜里端出来,在表面撒了一些熟芝麻,随即放到冰箱里晾着,等完全晾凉,就可以煎着吃了。
要是想出锅直接吃的,最好在蒸的时候,表面多撒一些腊肉腊肠香菇干虾等食材做成的料头,那样萝卜糕的口感和卖相更好。
但煎着吃,这样做反而会影响卖相。
因为萝卜糕需要煎到表面焦香酥脆才能装盘的,撒料头的话,会影响煎的效果和品质。