不装了,我是厨神我摊牌了! 第970节 (第4/5页)
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沈佳悦端着盘子让表弟表妹以及陈媛媛尝了尝,随即送到了厨房门口正在帮着剥蒜的韩淑珍面前:
“来来来,扒蒜小妹儿,尝尝俺东北银念念不忘的血肠!”
韩淑珍瞪了闺女一眼:
“这么没大没小,当心别人说你没教养。”
说完,她放下手中的大蒜,拿着筷子夹起一截血肠送进嘴里:
“嗯,确实不错,我还以为有腥味呢,没想到这么鲜灵。”
沈佳悦笑着说道:
“刚刚旭宝说了,等会儿用两幅猪肝做成熘肝尖,让你们尝尝鲜猪肝的美味。”
韩淑珍一听,好奇的看了眼不远处放着的猪肝:
“要做猪肝,那得提前泡着吧?不然里面那么多血水可怎么办?”
“哈,你这就外行了老妈,熘肝尖吃的就是里面那一汪猪血,旭宝说鲜猪血的口感好,味道鲜,完全没有腥味,但剩了就不行,腥味会很大。”
母女俩聊天的时候,又一头猪被宰杀。
沈佳悦凑过去往林旭嘴里塞了一块血肠,随即把盘子交给沈国富,便溜达着来到猪圈前,一把将某个兢兢业业看守大肥猪的“猪场老板”抱在怀中:
“宝贝,这里臭烘烘的,你守在这里做什么?跟姥姥和奶奶她们晒太阳去吧,你要喜欢动物,等下午羊送来,你再守着吧。”
羊?
墩墩眼珠转了转,随即跳到地上,看了会儿杀猪,便溜达着去了院子里阳光最好同时也背风的餐厅门口,找几位老太太一块儿晒太阳。
中午,忙完一切的林旭脱掉身上的迷彩服,来到了厨房。
这会儿石文明已经用家里腌的酸白菜做了一锅酸菜白肉炖血肠,里面还放了不少粉条,算是一道非常经典的东北杀猪菜。
另外还有切成片的二刀肉、从骨头上撕下来的剔骨肉、切成小段的血肠、煮好切成块的护心肉等等。
这些肉配上用酱油醋调成的蒜泥,立马成了餐桌上亮眼的存在。