不装了，我是厨神我摊牌了！ 第953节 (第4/5页)

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也是这次支线任务要求做的菜品。

原本林旭只打算做清汤银肺或者奶汤银肺，但想想这样可能会影响评级，虽然这次的任务没要求作出什么级别的汤品，但级别越高肯定会越好。

所以林旭刚刚浸泡了一些邱耀祖送的三矾陈海蜇，尽可能的提升这道菜身价，等做好了说不定还会触发别的奖励呢。

就算没有奖励，让家人尝尝这道绝美的菜品，也值得。

把银肺炖上，林旭拿着老黄送来的肥公鸭、野鸭和鸽子进行脱骨。

今天人多，一份三套鸭根本不够吃，所以他直接做了三份，尽可能的让每位家人都品尝到这道绝品的汤品。

把三套鸭煨上，也半下午了。

后厨的工作告一段落，大家都在趁着这段时间休息，只有秦伟没有，他这会儿正在跟石文明讲着制作肉末粉条的要领。

“豆……豆瓣酱……要……切碎……要炒……炒出红油，肉末炒……炒香就下……粉……粉条……”

尽管秦伟说话依然有些吃力，但看石文明挺想学，就认真讲着。

这种家常风格的菜品，其实石文明也会做，但他在厨房转了一圈，发现秦伟做的不仅效率高，而且做出来的卖相也更好一些。

这些菜品都非常适合在景区上新，所以石文明非常热络。

他先请教了尖椒肉末的做法，又请教了烧腐竹，现在到了肉末粉条。

而秦伟也比较够意思，好不容易有人主动交流厨艺，这位主厨直接把石文明请教的几道菜又做了一遍。

还让石文明品尝了一下。

等林旭煨上三套鸭在后厨视察时，石文明满脸惊喜的冲林旭说道：

“小旭，你店里这位师傅可真厉害，做的菜非常好吃，我刚在楼上都吃饱了，但看着这些菜，又垫巴了大半碗米饭。”

林旭看着秦伟做的菜，拿起筷子尝了尝，笑着说道：

“秦师傅最擅长的就是做这类家常风格的下饭菜，最近您觉得哪道菜适合在景区上，直接问做法就行了。”

林记的后厨本来就没什么保密原则，师傅们也不会故意留一手啥的。