不装了,我是厨神我摊牌了! 第938节 (第2/5页)
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至于后面的鱼塘周围,此时的水上栈道也只剩下了收尾,这种步道现在都是预制的,只要把底座打好,剩下的就全是安装类的工作了。
里里外外全都看了一遍,又跟项目负责人聊了聊,刚要开车走人,他突然接到了老黄的电话。
“林兄弟,在哪呢?”
“开车来银杏园了,怎么了黄老板?”
“刚刚邱总厨给我打电话,说他大伯要鸽子、野鸭和家鸭,还说等你上门了招待你用的……这是做三套鸭的食材啊,他这是准备教你做,还是打算为难你啊?”
林旭有些意外,应该不是为难。
之前邱耀祖表现得也不像要为难的样子,反而有种趁着师父不在偷偷传授一招半式的那种鸡贼感。
想到这里,他笑着说道:
“正好明天我去给邱老爷子送请柬,到时候看看就知道了。”
不过三套鸭这道菜可不好做啊,据说讲究的地方非常多,在没有技法的情况下,林旭都做不来这道菜。
因为三套鸭不仅需要把鸽子、野鸭、家鸭三种食材脱骨,同时还要完整的套在一起,做成一个整体,接着用砂锅炖煮,每一步都非常严苛。
林旭觉得自己也就适合打打下手给鸭子脱骨而已,剩下的步骤就一知半解了。
老黄说道:
“兄弟,要是教你的话,回头你可得做一次,让哥哥我尝尝味道啊。”
“没问题!”
林旭答应一声,刚要挂断电话,才想起自己还有一道煨三鸡没做过呢,便在电话里问道:
“黄老板,你现在能进来风鸡和野鸡吗?野鸡要现杀的,风鸡要品质高的,我准备做一道失传菜品。”
一听这话,老黄就来劲了:
“行啊,没问题,我这就给你准备,风鸡好说,我这里就有现成的,但野鸡的话,得去养殖场寻摸,我帮你问问吧。”