不装了，我是厨神我摊牌了！ 第931节 (第4/5页)

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粤利粤说道：

“老鸽一般都是卤着吃，也别有滋味，原本过几天准备回家呢，现在既然有好吃的，那我就等参加完林老板的婚礼再走，多吃点林记的美味。”

当了主播后，月收入轻松超过六位数，让粤利粤完全将林记当成了食堂。

当然，除了在林记吃饭，他还客串过探店主播，点评了一下京城一些粤菜馆，觉得有些高端的粤菜馆味道是不错，但价钱有些虚高。

相对来说，还是林记的价位更加名副其实。

乳鸽吃完，后厨那边也把鹅内脏做成的各种美味送了过来。

大家就着米饭，吃了个不亦乐乎。

吃饱喝足，林旭来到厨房，开始调烧鹅用的脆皮浆。

脆皮浆的作用是延长鹅皮酥脆的时间，另外还会给烧鹅增加一层薄薄的玻璃感，让卖相更美观。

脆皮浆的做法很简单。

低筋面粉、粘米粉、鸡蛋清、泡打粉混合在一起，调成略微稠一点的糊，调好用刷子均匀刷在鹅坯表面。

接着继续放晾房里吹。

他做这些的时候，沈佳悦一直负责跟拍，尽可能把烧鹅的做法展示出来。

林旭不像一些拍美食视频的厨师那样，故意在关键步骤上留一手，不仅容易误导网友，还显得很小家子气。

既眼红网络的流量，又想留一手免得别人真的学会。

这种行为，真的很败坏厨师的人品。

每次见到有类似的视频，林旭就会故意出一道类似的菜品，把厨师的隐藏步骤完全公布出来。

你要公开就大大方方公开，要保密就别拍成教学视频。

一边眼红别人的流量，一边遮遮掩掩，总想把好事儿全占了，你以为你是谁？位面之子吗？

下午三点，鹅坯的表面再次晾干。