不装了，我是厨神我摊牌了！ 第807节 (第1/5页)

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很快，就有网友表示要学一下试试。

“家里有网上买的成品糖色，现在就去买肉，大家等我交作业吧，这么简单，闭着眼就能做出来。”

喜欢动手的人觉得又有了烹饪的乐趣。

而更多的人则是夹进收藏夹中吃灰。

就在大家觉得林旭就做了这一道菜的时候，谢保民的账号突然又更新了一条去林记探店的视频。

居然是一群国宴总厨在看林旭做熘肝尖。

“我靠，怪不得这次没说花多少钱呢，原来是来林记蹭饭了。”

“经费又紧张了吗？”

“视频里面有惊喜啊兄弟们，当初林记的扫地僧高总厨居然也远程观看了，在这里催高小帅复播他会看到吗？”

“高大爷：勿cue！”

网友们刚开始只是调侃，但看着看着，却发现一道简单的熘肝尖中，居然包含了这么多学问和经验。

特别是视频最后，看到那猪肝夹起来颤巍巍的样子，够馋人的。

厨房里，林旭想起曾晓琪要吃东坡肉的事情，对车仔说道：

“等会儿找老胡订十来斤硬五花肉，明天做东坡肉要用，再让老黄送点高端的花雕酒，好吃的东坡肉，得用花雕来炖。”

“好的老板，我这就通知他们。”

东坡肉是一道跟红烧肉非常相似的菜品，要说区别，就是东坡肉是大块儿的，红烧肉是小块的。

另外红烧肉用的红烧技法，东坡肉用的是焖炖技法。

在中餐烹饪中，各种菜品都会相互借鉴和融合，比如红烧肉，现在基本上都是先炒再加黄酒炖煮这种东坡肉的做法。

而一些卖相比较好的东坡肉，也开始学红烧肉那样加糖色，这样成品更红润更美味。

至于个头上，例餐的红烧肉并不次于东坡肉。