不装了,我是厨神我摊牌了! 第787节 (第4/5页)
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真没想到一罐秋梨膏居然还能引出这种变故。
而且老孙头居然还用审犯人的方式套于大爷的话,至于这样吗?
他笑着说道:
“您两位放心,马上就会来三千斤雪梨,来了我就做,到时候人人有份,要还不够,那我直接承包个冷库,把里面所有的雪梨都买下来。”
这会儿正好舒云从三楼下来,冲两位老人说道:
“昨天的秋梨膏一共就做了七罐,于大爷那一罐是买雪梨时少一半钱提前预定的,剩下的给了悦悦的奶奶姥姥以及立山先生他们,连老板的岳父岳母都没分到……真是不好意思,是我们做太少了。”
遇到这种热心肠的顾客,自然得哄着。
钱大妈一听顿时笑逐颜开:
“原来是这样,都怪老于,被他气糊涂了都……这样吧,我先给一千块钱,预定五罐,省得这一轮又被抢空。”
王大妈一听也要掏钱:
“那我也买五罐,云丫头,你可记好了,我俩给钱早,可别忘了,还等着气老于呢。”
舒云搀扶着她说道:
“放心放心,等做好了我谁也不告诉,先通知您两位。”
“云丫头说话就是好听,我家那闺女要是有云丫头一半省心就好喽。”
送走两位老人,林旭继续忙了起来。
两小时很快过去,他将灶上的火关掉,又让肘子浸泡了半小时。
接着将锅里的肘子一只只捞出来,去掉已经摇摇欲坠的大骨头,接着把肘子改刀。
肉厚的地方切一下,薄的地方垫起来,争取让肘子肉变成五花肉那种厚薄均匀同时猪皮完全展开的造型。
改刀完毕,把肘子肉皮朝下放在盘子里,表面撒上葱姜,送进蒸柜里开始蒸制。