不装了，我是厨神我摊牌了！ 第653节 (第4/5页)

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魏乾立马没了脾气：

“我们又不搞比赛，就是锻炼而已，什么追上追不上的啊……林旭，今儿这带鱼真好吃，近期在店里上新吗？”

林旭摇了摇头：

“最近上的鱼太多了，再缓缓吧，另外这还不算带鱼最美味的做法，要是焖好再浸泡几小时，那会儿再吃，口感和味道都更出彩。”

北方很多地区都有类似的带鱼菜品，冷吃可佐酒，热吃可下饭，是一道典型的冷热双吃菜品。

“这个带鱼真的好棒，再也不怕燕宝骗我吃带鱼刺了。”

沈宝宝对今天的午饭很满意，不光带鱼的味道，最主要的是，带鱼的鱼刺居然跟肉一样软烂，吃到嘴里像是完全没刺一样。

哪怕带鱼的脊骨部分呢，也轻轻一嚼就变得酥烂。

“师兄，酥鸡咋做啊？”

想着宫廷四大酥还有两种不会做，趁着吃饭的功夫，林旭打算问问谢保民，问出做法后，下次就可以自己尝试了。

“这个简单，新鲜的整鸡背部开刀劈两半，去掉鸡头鸡脖，在肉皮那一面捶打两遍，把骨头和肉捶散，腌一会儿，上锅蒸透，骨头拆出来再裹上一层全蛋糊，下油锅炸透就行了。”

听起来……也没什么麻烦的啊。

林旭觉得回头有时间了可以试试。

谢保民说道：

“上周日送俩孩子去学校时，他俩想吃炸鸡来着，等本周末休息，我带他俩来店里做一次吧。去钓鱼台不方便，家里的灶头火力不行，伱这里正合适，而且还能让乐乐给他俩补补课。”

那就太好了。

吃惯了西式炸鸡，不知道中式炸鸡的口感和味道会怎样，有点小期待啊。

饭后，店里进入了忙碌状态。

沈宝宝打开自己的笔记本电脑，将做好的视频选择上传。