不装了,我是厨神我摊牌了! 第652节 (第4/5页)
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“师兄,你咋来了?”
“我过来通知你一下,月底或者下月初,我准备把咱师父自创的一道经典菜品做出来,你尽量在这之前把抻面的手艺提上来,不然到时候可学不会。”
所谓的抻面,其实就是拉面,只不过是不同的叫法而已。
林旭对拉面的兴趣不是很大,因为店里主打的就是手擀面,这也是林记的立店之本。
要是做拉面,多少有点拆自己台的意思。
但一听到师父自创的菜品,他立马提起了兴趣。
这可是关系着一道失传菜品。
一道银丝鲊汤就让店里多了一道无数顾客都称赞的烤鱼鲊,而银丝鲊汤更是让耿立山他们喝得击节赞叹。
这要再来一道失传菜品,店里的生意不更火爆嘛?
他笑着说道:
“我正准备去十二号楼找尹总厨学一下拉面呢,到时候师兄也一块去呗。”
“嗬,你选的时机可真好,老尹刚从老黄那里定了两头黄牛,到时候咱师兄弟俩,高低不得卸走一条牛后腿啊。”
林旭:??????
师兄咱是去学手艺的,咋能连吃带拿呢?
就这种土匪作风,早晚会被人敲闷棍。
想到自己还没见过拆解整牛的过程,林旭说道:
“啥时候牛到了你喊我吧,还没见过这种分解牛肉的场面呢,这次正好过过眼瘾。”
“行。”
说话时,谢保民拿着勺子在锅里翻了一下:
“你要做红烧带鱼,这火候可是够了啊。”