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先翻炒一下,这样能有效防止炒锅糊底。

接着用筷子将姜片夹出来。

重新翻炒两下,然后淋入一点花椒油,再撒入切好的小葱和蒜末,口感顺滑香味扑鼻的肉沫粉条就做好了。

出锅后,林旭要等的快递还没到,便去仓库拿了两颗包菜,给员工们做了一道美味的手撕包菜。

做好后,也差不多十点半了。

店里的午饭正式开始。

“哇,今天的菜够下饭的啊!”

当手撕包菜和肉沫粉条端出来后,员工们全都惊讶了。

终于不是炒面了,哈哈。

不过吃两顿大米之后,希望店里继续做炒面吃,因为那味道真是真美妙了,两天不吃估计又会想的。

大家各自盛了碗米饭,然后围坐在餐桌前,开吃。

林旭夹起一筷子粉条放进碗里,然后挑起一根尝了尝,粉条表面裹满红润的油脂,吃进嘴里时口感润滑。

有种嗦米粉的感觉。

不过这比米粉带劲多了。

粉条上满是豆瓣那浓郁的香味,中间夹杂着蒜末和葱末的味儿,香味十分丰富。

而挂在粉条上的些许肉沫,跟麻婆豆腐中的肉沫很相似,吃起来酥酥的,口感也因此变得多元起来。

吃一口粉条,再扒拉一口米饭,这感觉真是太过瘾了!

“哇靠,真好吃啊,秦师傅你这肉沫粉条真够绝的,简直是下饭神器。”

“就是,配着米饭吃真是爽。”

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