不装了,我是厨神我摊牌了! 第481节 (第2/5页)
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“又鲜又嫩又麻又辣又烫嘴,麻婆豆腐有的特点这道菜全都有,过瘾!”
魏乾他们几个一人捧着一碗米饭,手中拿着勺子,像吃麻婆豆腐一样舀一块鸡糕盛到米饭上,再跟米饭一块儿吃起来。
尽管嘴里被烫得直哈气,但依然忍不住还要接着吃。
“老板,给米饭,你也尝尝吧。”
车仔端来了两碗米饭,米饭上还都配着汤匙。
很显然,大家都知道吃麻婆豆腐的规矩——用勺子舀着吃。
这道菜中的配料都是碎末,不用担心吃到整粒的花椒,也不用担心吃到豆瓣和大片的辣椒,舀起什么就吃什么。
这种情况下,米饭遭不住也实属正常。
林旭接过碗,用勺子从满是红油的麻婆鸡糕中,舀起一块裹着浓稠汤汁的鸡糕吹了吹,随即送到了嘴里。
“卧槽,好烫!”
尽管已经做好了心理准备,但入口的刹那,嘴里还是被烫了一下。
在被烫到的瞬间,麻味、辣味、香味同时涌入口腔中,味蕾瞬间被打开,而入口时,舌头能够明显感到鸡糕表面的嫩滑。
毕竟是三次勾芡做出来的,嫩滑感非常明显。
咬一口,鸡糕里面热量更高,但鸡肉特有的鲜味也迸发开来,在麻辣浓香的味道中居然还很清晰。
在麻辣味儿的衬托下,鸡糕显得更嫩、更鲜、更美味。
给人一种出淤泥而不染的感觉。
这样的口感和味道,让整道菜变得更加迷人。
也难怪魏乾他们是这幅样子,这道菜确实吃出了麻婆豆腐所没有的全新感受。
吃完后再扒拉一口米饭,这就太过瘾了。