不装了，我是厨神我摊牌了！ 第424节 (第4/5页)

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沈国富一听女婿用自己的菜交换，而且等会儿还有猪腰子送来，便接过了林旭手中的盘子，颠颠的回到了自己的座位上。

落座后。

他迫不及待的夹起一筷子送进了嘴里。

腰花呈麦穗状，上面挂着薄薄一层料汁，使得腰花看起来有种油润的感觉。

入口后，咸香的味道便在口腔弥漫开来。

腰花表面因为挂了一层干淀粉的缘故，吃起来嫩滑脆爽。

不愧是国宴总厨做出来的啊，简直把腰花这种食材的优势发挥到了极致。

吃一口腰花，再端起酒杯抿一小口白酒。

痛快！

正吃着的时候，沈国富突然想起刚刚女婿要跟谢总厨交换的生爆腰花，忍不住又有点得陇望蜀起来。

回头有时间了一定得尝尝。

酸辣味儿的腰花，想想就下酒啊！

厨房里。

林旭小心的撕掉猪腰表面那层透明的膜，接着把猪腰子平放在菜板上，用菜刀平着片进去，将猪腰子一剖为二。

猪腰内部的那一连串的骚囊就显现了出来。

这是猪腰骚味的来源，所以要一手挤压着软嫩的猪腰，一手用菜刀小心的片下来。

骚囊一定要全部片干净，不然做出来的菜让人完全无法下嘴。

片好后把猪腰再清洗一下，防止片骚囊时候有味道遗留在猪腰表面。

接着把猪腰放在案板上开始打花刀。