不装了,我是厨神我摊牌了! 第266节 (第2/5页)
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她二话不说就揽着林旭的脖子亲了好几口。
嗯哼……
做菜比不过你,难道还亲不过你吗?
林旭把两根玉米剥好后,这才笑着说道:
“好了好了,乖一点,我要切玉米了。”
他把两根玉米清洗一下,随即将玉米顶部朝下倒立起来,左手扶着玉米,右手拿起了菜刀。
把刀口对准玉米粒靠近根部的地方向下切,但不切到玉米粒的根部,因为这个地方有包裹玉米粒的半透明囊衣,掺进去会影响玉米羹的口感。
切到底之后。
玉米棒上就出现了一个缺口。
然后把玉米棒放倒。
将刀口对准紧挨着缺口的一排玉米粒切下去。
跟刚刚一样,这一刀也尽量不切到玉米粒的根部。
一刀切下去,一排玉米粒就被完整的切了下来。
切好后轻轻转动一下玉米棒,继续切下一排。
要是用玉米罐头倒不用这么麻烦。
直接把玉米粒过滤出来,就可以直接进行下一步了。
不过罐头的话最好选用那种完整玉米粒,而不是玉米糁或者玉米糊,完整的玉米粒能最大限度的保持玉米的鲜香。
玉米糁和玉米糊就稍稍差了点意思。
林旭切的时候,沈佳悦像个好奇宝宝一样站在一边看着,这次她没有捣乱,因为担心一闹腾旭宝会把菜刀切手上。
玉米粒全部切下来后,用菜刀细细剁碎。