重回九零好村光[种田] 第60节 (第4/5页)
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“爱党这人能干,给村里拉闸争水、找收割机,啥事儿也没落过后。但是他家里人不行,老的小的都眼皮子浅,办点事抠抠搜搜。”
“成功吧,瞧着比爱党实惠,就是不知道上台后咋样。万一给他卯足了劲儿跑关系,最后没选上,就把姓陈的给得罪透了。”
强龙不压低头蛇,特别是在乡下地界,种地、浇地、盖房子、婚丧嫁娶……桩桩件件离不开乡亲帮忙。何况陈家兄弟多,本家都有几十号人。
姜冬月收起小本本,正色道:“老黑,咱们就选赵成功吧。他心眼儿多,下手早,哪怕这次选不上书记,也能当个村干部,踏不了空。”
“至于陈爱党那边,实话跟你说,陈老太太一心想逼孙梅芝跟陈爱军离婚,好将她的宝贝金孙和孙子妈迎进门。现在梅芝想开了,憋着劲儿不离,她非觉得是我背后挑拨,平常走街上碰见了,鼻子不是鼻子眼睛不是眼的,我都不稀的搭理。”
这下轮到唐墨吃惊了:“她自己儿子钻头不顾腚干丑事,还有脸怨别人啊?啥也别说了,明天我就找成功哥再碰个头,跟他参谋参谋!”
姜冬月怕唐墨大咧咧不知道遮掩,急忙叮嘱道:“你悠着点儿啊,谁问到跟前你就说选谁,好歹面子上过得去。”
“说不说吧,陈爱党也不傻。”唐墨边说边关紧炉门,催姜冬月早点睡觉,“今年家里买的肉多,明天炸点儿猪油渣,除夕包饺子吃最香了。”
姜冬月:“行,明儿上午就炸,再把鱼鳞刮了给你做个稀罕菜尝尝。”
第77章 鱼鳞冻
今年腊月没有三十, 二十九就是除夕,时间比去年更紧,所以姜冬月早早起床后便忙碌起来, 做饭、喂鸡、给唐笑笑梳辫子、给唐笑安剃头、撵唐墨出门打酱油……直到九点多才有空熬猪油。
先把切菜刀磨锋利,将猪肉肥瘦分割开,再把肥肉切成丁,泡进水里搓洗后倒入铁锅,加一瓢清水小火熬煮。
肥肉含油量高,锅里的清水很快变成乳白色,咕嘟咕嘟冒着细小泡沫。姜冬月不停用筷子搅动防止粘锅, 同时把花椒粒、姜片和几根葱叶扔进去。
几分钟后,肉丁渐渐变成金黄色,蜷缩着飘在锅里, 散发出诱人的香味。
姜冬月把炸焦的姜片和葱叶跳出来, 又搅动几分钟, 发现有几块肉丁边缘开始发黑, 便将铁锅端到煤炉旁边,盖上炉盖儿, 然后用笊篱将猪油渣捞起来, 沥干净油之后倒进一大一小两个碗里。
大碗里的留着剁馅儿包饺子,小碗里的撒上一点盐端给唐笑笑和唐笑安吃。
刚出锅的猪油渣又香又脆, “咔嚓”咬下去,油而不腻,迸出满口鲜香,把俩孩子吃得一脸满足。
特别是唐笑安, 伸着小手指将碗底都抹了两遍:“真好吃。” 姜冬月拿毛巾给他擦擦手,说道:“笑安, 你先跟姐姐玩会儿,中午有更好吃的。”
“妈,是不是炖猪肉?”唐笑笑双眼亮晶晶的,看姜冬月摇头,又猜了炒猪肉、猪肉炖粉条和炖鱼,结果一个也没猜中,索性拉着唐笑安去堂屋教数数儿,然后每隔十来分钟指挥他往南棚子跑一趟,看看妈妈在干啥。