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萌萌皇帝打江山
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这时候肉铺门口已经有很多人在围观了,有人跟牛猛比剔肉,这可是件新鲜事,而且还是位姑娘。
大家都知道牛猛在这里卖肉已经十几年了,而牛猛的父亲也在这里卖,他的爷爷还是在这里卖。
人家是祖传卖牛肉的,可是今天竟然有人跑过来说,你这剔肉不行啊。自然会引来很多看热闹的人。
秦汐颜走到案板面前,看了看这条牛前腿,点了点头说道:“还请掌柜的先动手吧。”
牛猛冷冷的哼了一声,拿起剔骨刀在铁杆子上来回划拉了两下,提起牛前腿,干净利落的切了下去。
接着这把刀就像是有灵性一般,在牛前腿上游刃有余,一点儿也没有拖泥带水。整个剔肉的过程,牛猛换了三把刀,每一把都运用的无比娴熟,动作行云流水一般。
不一会儿的功夫一条牛腿就被剔的干干净净的了。
而一旁的秦汐颜目不转睛的盯着牛猛的动作,看的非常认真。
不得不承认,牛猛的剔肉技术确实娴熟,瘦肉上面不含一点儿肥肉,刀口也十分齐整,没有十几年的功夫是练不出来的。