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作为湘宴的竞争对手，聚丰园这里的茄汁菜品做的风生水起，那自然湘宴这里会受到不小的影响。
作为私厨，虽然湘宴是做湘菜的，但是客人如果有单独要点的菜，只要厨房确认食材准备没有问题，那自然也是可以单独制作的。
这不，今天湘宴的厨房就接到了一个单子，要做茄汁鱼片。
茄汁鱼片并不难，大厨接到单子之后就开始准备起来。鲜嫩的鳕鱼作为菜品的主要食材，很快就被片好备用。
每个厨师都有自己的独门秘方，湘宴的大厨在制作茄汁的时候，就在加入番茄的同时放入了半份土豆泥。
很快浓郁的番茄汤汁就出锅了，加上热油划过的鳕鱼，一份热乎的番茄鱼被送上客人的餐桌。
“这汤汁怎么这么厚，一点也不清爽。”客人尝了一口微微皱眉。
“是啊，而且我们想吃的是那种酸甜口感的茄汁，这茄汁里面怎么全是蒜香味。”
客人的意见被第一时间反馈到厨房，大厨看着退回的茄汁鱼微微发愣。
以前无论自己做什么菜，客人都一个劲的说好吃，为什么偏偏在这番茄鱼上面就遭遇了滑铁卢。
“小肖，你去问问客人，这番茄鱼哪里不符合他们的口味，具体想要怎么改进。”
