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炀王沉下脸来，“卿有话尽可直说，孤恕你无罪。”
庄华看了炀王一眼，“小人只是在想，如此厚的鱼肉如何烹制出味道，香料之味会不会只浮于表面而进不了其中，致使调味不均。”
炀王看了看案板上的鱼，整条鱼被打了花刀，正要浸到调好的调料里腌制。庄华猜大概是要清蒸。
其实在这个交通不便信息交流不便利的世界，炀王的厨房里的材料和调料算是齐全的了，至少比肇王宫里的齐全多了，至少她在这里见到了肇王宫里没见到的花椒、豆豉，还有一位辛香料，茱萸。其他的酱油、醋、盐、糖、八角、丁香、豆蔻、茴香、桂皮等等等等，就都一样了。
而这个世界的烹饪手段也比较少，无非蒸煮熏烤，油炸什么的，食用植物油是不常见的东西，就连动物油脂都很少见，这个世界的家养牲畜并不多，所以猎人这个职业还是很吃香的，可以猎得珍贵的动物皮毛还可以猎到肉到市集上卖与屠户。正因为如此，这个世界能提炼出味道好一点的食用油是很不容易的，故而菜肴以煮、烫为主。
炀王看了一眼庄华：“卿可有好办法？”
庄华犹豫了一下，看了炀王一眼，收到了炀王鼓励的目光，才开口说：“不如把鱼改刀切成薄片，如此即可均匀入味。”
御厨不屑地看了庄华一眼，谁不会啊，可是切了片就不好烹制了，这条鱼又不适合生吃。
炀王看着庄华笃定的神情，笑了笑，“看来，卿还擅长烹饪之道。”
“略懂罢了，在行家面前献丑了，万勿见怪。”庄华说道，那后面一句却是对着御厨说的了。
