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如果用肥猪肉做粽心,就不宜扎紧、松紧适度即可。如果用瘦猪肉就要扎紧,因为瘦肉熟了以后会收缩,粽馅的肥汁会漏入水中,不能保持粽子的肥糯。粽子的造型因各地的民俗风情不同而异,说法也不尽相同,有称正三角形、斜三角形、螺角形、铲头形等;粽叶用料也不同,有用竹叶、香蕉叶或千荷叶等。
“你包的是什么啊?”小燕看见宋鑫包的粽子,佩服的五体投地。
其他人一看,真的是哭笑不得。只见宋鑫那个粽子完全是一个梭形,和三角形相差的也太远了。要包这样的粽子,难度真的很高,也不知道他是怎么包成这个样子的。
“我包的就是三角粽啊!”宋鑫还很理直气壮的说道。
“你确定?待会把这个粽子留给你吃。”小燕说道。
听到这话,宋鑫也郁闷了,你说其他游客包的粽子也挺好的,怎么他就不行呢?想不通的他还是决定不要浪费粮食了,去看电视等着吃粽子吧!
大家正在欢快的包粽子的时候,院子外面突然传来高新的声音。
“李奶奶、李大叔、大婶、小燕,我胡汉三又来了,我可想死你们啦!”
“这个小新还是和原来一样,整天咋咋呼呼的,听着他的声音就有精神。”李奶奶笑呵呵的说道,她是最喜欢这样这样的男孩子,嘴甜讨人喜欢,除了高新还有马大友都是这样。
小燕走出厨房一看,来的不仅仅是高新,还有陈泉和小丽姐。此刻,他们三人都提着几个沉重的行李箱。
“姐,你怎么和他们一起回来了,我还以为你要晚上才到,这些东西都是他们两个的?这么多啊!”小燕惊讶的说道。