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山坡上都是低矮的植被，并没有看到很茂密的林子，他们蹲下来仔细辨认杂草和野菜，看了半天，没有发现有用的东西。
刀哥和黑子没拿工具，却带了双雷达逸雅阁的眼睛到处扫视，终于是让他发现了点不寻常，那一串绿叶仿佛是葛根的藤叶：哎，那边好像是葛根，咱们去看看。
苏章明本来就是没抱希望的打酱油而已，听他这么说也来劲了，葛根可是很厚大的块根，其淀粉含量很高，而且每个葛藤的块根多达一公斤重。所以只要挖到一颗葛藤的块根，就可以坚持吃很多天不会被饿死，而且葛根吃法多样，可以蒸熟了慢慢嚼着吃也可以 晒干磨成粉泡水喝，还能煲汤或者切片泡茶。
刀哥和黑子对这些长在地下的植物很有自己的一套理论，他们像是顺着藤叶看了一圈，然后对着地面裂开的地方用铁锹直接开挖，没多久就挖出了完整的大葛根，苏章明看他上手很容易的样子，自己也来试着挖，没想到把一个弄破了表皮，黑哥心疼地说道：哎呀，弄错了就不好保存了，拿回去了要尽快吃。
反正工具也不多，就全交给有经验的两人倒腾，其他人像是小学生一样听着刀哥在科普，挖了大的，小的却没挖，用他的话说，留着小的，来年会长更多，也许这就是赶山人的自我修养吧。
这一块小小的地方挖出来了十几段葛根，来的人人手一段倒也刚好。
