第50章 醉翁之意不在酒 (第2/5页)
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苏明珏耐心解释道:“我觉得会更爽一些,等会吃钵子的时候,蘸着吃口感上会更有层次感。”
容铮听着不错,点了点头:“那我也要辣一点。”
苏明珏将茱萸和黄芥末做成了酱,这会听到容铮要吃,他便用木勺舀了一些放入碗中,然后又添了一些香醋、香油和酱油。
看到前面两盘绿油油的香料,苏明珏回首问道:“可吃得惯芫荽和小葱?”
容铮颔首:“吃的。”
苏明珏又将香菜和小葱放在碗中,将其搅拌一番后,把碗递给了容铮。
又把自己的调料弄好后,才坐上桌去。
他用公筷把要下的东西放入钵中后,介绍道:“等这些菜都烫熟了,我们就可以开吃了。”
容铮见得有些新奇道:“这就是你说的钵子?看着跟我们冬日吃的火锅有些相似。”
苏明珏颔首道:“是差不多,不过那烫的是白汤,只放鱼脍和彘肉,我做的这个是已经烹饪好的菜肴,再加以滚烫再烫菜吃。”
苏明珏笑道:“等菜熟了,你试试看别有一番滋味。”
炉子是用碳煨着,没多久就菜就烫熟了,苏明珏夹起一片肉放入碗中,蘸着调料道:“你看,就这样蘸着调味料这么一裹就能直接送入嘴中了。”
苏明珏一口咬下去,感觉自己一身都圆满了,真的实在是太好吃了,眯着眼在那享受着。
容铮照着他的样子也夹了一口送入嘴中,这味道还当真和他素日里吃的菜不太一样,味蕾很丰富,既有菌菇的鲜味又带有茱萸的辣味。