第30章 吃锅子 (第3/5页)
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长宁今日特意点的锅子。
外面风雪交加，额娘能来看自己让她高兴得不行，就想点个锅子，吃起来也暖和暖和。
锅底是熬了几个时辰的骨头汤，里面铺了一层排骨，因为索绰罗氏和长宁都爱吃辣，所以底料是马师傅特意和蜀中的厨子学的，炒的牛油和辣椒。
马师傅亲自上手挑了一块刚满三个月的小羊羔，这肉吃起来最是鲜嫩，切了两盘手切羊肉。
又去找马嬷嬷批的条子，要了些牛肉过来。
牛肉挑的部位都是适合涮锅子的，吊龙，肥牛，五花趾。还有一块肥瘦相间，纹路极其漂亮的雪花牛肉，切了四五盘子。
又让自己徒弟挑了两条大鱼，捶打做成了Q弹的鱼丸，摆了一盘子。
素菜选的豆腐，茼蒿，菠菜。
又上了一盘粉条，一盘手擀面。
闻着热气腾腾的火锅香味，索绰罗氏觉得连日赶路的疲惫都被一扫而空了。
蘸料就调的芝麻酱和腐乳，索绰罗氏拌了拌，就开始涮肉吃。一筷子下去，羔羊肉切的薄片，几秒钟就变了色，蘸着芝麻酱吃，满口的香味。
长宁的蘸料还要再放点白糖，放点醋，又舀了一大勺炸得酥酥的油辣椒，然后也开始大快朵颐。
