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临近傍晚,邱文放下手里的活,回到院子,将蟒蛇肉切成了小块,放入锅中开始炖煮。
这蛇肉自从晾晒至今,邱文都没怎么吃,除了刚杀掉时吃过一点,其余的挂在横梁上一直没有动过。
他总听人说蛇肉补益精血、健脑益智,味道如同鸡肉一般好吃,炖成一锅蛇汤是极好的。可邱文并不觉得有多好吃,之前他炖出来的蟒蛇肉,腥味浓重,肉质干柴,而且还十分的有韧性。
但是对于蛇肉能补身的这种说法,他还是比较相信,也有些了解的。
蛇肉·具有很高的蛋白质,另外还含有人体所需要的多种氨基酸,蛇的肉、胆、皮、肝、肠都可以吃,不过必需要将其烹饪熟透才能食用,因为蛇肉中含有许多的寄生虫,吃下未熟透的蛇肉,非常容易引发疾病,像上次邱文直接把蛇胆生吞的那种行为,实为不可取。
还有许多
人都会将蛇放入酒中浸泡制成药酒,甚至直接用活蛇泡酒,有人说这样制出来的药酒对风湿疾病有一定的疗效,还有人说是有补虚强壮的功效。其实上次邱文捕到那条银环蛇时,也想过用来泡酒,奈何有蛇无酒,便只能将它吃掉了。
“文哥,煮什么呢?味道好奇怪啊?”
刚从树林出来的韦明,还没走进院子,便闻到了一股奇特的味道,那种味道像是未经过腌制的鱼肉直接烹煮时散发出的那种腥味,又像是生吃野菜时吃到的那种说不上来的味道,总之很奇怪。