第126章 第一场：西红柿炒鸡蛋 (第5/5页)

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正在此时，主持人一声令下，众人都忙活了起来。

一道西红柿炒鸡蛋自然难不倒白叶，而且白叶自己是开小餐馆的，他家店里每天都必有的一道菜就是西红柿炒鸡蛋了。

因为是太过大众的家常菜，所以想要出彩更难。不过白叶也有自己的方法。

他家西红柿每天要续好几锅的诀窍就在此。

一边烧水，一边打蛋，等那少量的水沸腾起来，头顶开了十字的西红柿直接丢到锅里转个圈，外面一层皮轻轻松松揭下。

两份的西红柿，白叶都用上了。主要是都有用。

一半切的是大块，另一部分则是切成小丁。

热锅放油，油热到开始燃起缕缕油烟的时候，将已经彻底搅散的蛋液倒入。

炒鸡蛋一定要油放足，这样蛋液才能全部膨胀起来。几个鸡蛋就炒出了一锅的感觉。

这些鸡蛋膨胀凝固之后，就被快速分散成小块，大大小小的有十几块的样子。

另一边重新起锅烧油，大块小块的西红柿同时下锅，很快小块西红柿就出沙了。

此时，已经有选手举手示意，“主持人，我完成了！”