第313章 历史这种东西，没有那可以编啊。（ (第5/5页)

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至于为什么是鸡肉。

粤菜美食大家继续推进。

“好一道手撕鸡块。”

此时上半场一结束，一众粉丝便将江宁夺得第一道菜冠军的消息，纷纷传了出去。

按历史传承来说，叫花鸡属于苏菜。

不过义和堂是广省知名联锁餐馆。

义和堂的《手撕鸡块》，那叫一绝。

此时又推出了《鱼香茄子煲》。

一众评委，纷纷对这一道《鱼香茄子煲》打出了高分。

上午义和堂表现不错。

这是目前为止的最高分，甚至，比之上午比试的《鱼香茄子煲》还要多1.5分。

“怎么下午场美食比赛还没开始？”

“兄弟们，好消息，好消息。”

他们的志向不仅仅是夺得分类排行里面的前十名，还要拿到分类的第一，甚至是这一次比赛的总冠军。

虽然江宁是跨界而来。

并且。

义和堂大厨一愣。

最为开始的是叫花鸡。

同时。

“这一次比的是鸡肉。”

“初开始我觉得咸鱼和茄子的搭配是胡乱搞，现在来看，还可以，我也给95分。”

如此。

他一下子，还真没有想到此前搞出来的叫花鸡。

主办方不就是想推广粤菜吗？

义和堂粤菜大厨，却是更有一些慌了。

“不错，味道还是那么正，这道菜，我给97分。”

事实上叫花鸡不属于粤菜。

但就算如此，这也是很普通，没有什么创意。

哪怕就是看了视频，一众网友也没有制作出原滋原味的《鱼香茄子煲》出来。

同时广省文化当中，鸡肉也是祭祖的必需品。

三道菜，每一道都是无比的有创新，这又如何不让大家翘首以盼。

“大家要休息的嘛。”

就在一众铁杆说到叫花鸡的同时，义和堂其中几位弟子，却是变了脸色。

虽然有配料表，但因为不懂制作工艺。

但在茄子里面加咸鱼的这种搭配，却是让一众美食爱好者眼前一亮。

可是。

“可惜……”

他们的青菜虽然没有获得第一，但也获得了92分的平均分。

……

下午两点半，粤菜美食大赛的直播再度开始。

“是不是扯不重要，重要的是……在粤菜，大家都认这一道菜。这就像你小时候经常吃的东西一样，吃习惯了，你便会觉得其他任何东西都比不上小时候的味道。”

这是要将叫花鸡拿出来，那个义和堂的手撕鸡块，那也得败北。

在他们吃过之后，一瞬间，他们却是对这一道《鱼香茄子煲》产生了别样的看法。

另外。

众人被江宁这神奇的脑回路给震住了，接着说道：“就算是这样，但我们这道菜也是新菜，也没啥历史啊。推广起来，也需要一定的时间。”

“你们啊……”

瞪了他们一眼，江宁说道：“历史这种东西，没有……那可以编啊。”