第四百二十章 餐桌上的钻石

“为什么另外选一块？”李经理一愣。

“这块太小了，不够轰动。”苏璟说道，李经理愣了愣，接着当场石化了，简直不敢相信自己的耳朵。这么大一块白松露菌，居然还嫌小，也就是苏璟手上还有更大的？(未完待续。)

“白松露菌，什么东西？”苏璟疑惑道。

“一种野生植物菌类。用作食物调料，不过……一般的白松露菌，似乎没有这么香，而且这也太大了吧，老板你上哪弄来的？这块白松露菌要不拿去餐厅，用来做镇店之宝绰绰有余。”李经理围着白松露菌左看右看。满脸震惊和激动，又有些不敢相信。

“这就大了？还用来做镇店之宝？”苏璟笑了笑，自己拿了最小的一团呢，麻袋里面其他都比这个大，最大的估计有这一块的好几倍，可能接近五公斤。魏小萱也好奇地盯着白松露卷打量了两眼，可是怎么看也就像泥团一样丑得很，有什么好惊奇的？不过，闻着确实很香很香。

“老板你是不知道这东西有多难得，一般的只有高尔夫球那么大，苹果大算是大的了，你这块却两只手才捧得过来。”李经理对苏璟的话有些无语，这话若是被一些白松露菌爱好者听到，估计的投以杀人的目光，李经理不由给苏璟和魏小萱科普道，

“松露菌对于生长环境非常挑剔，只要阳光、水量或土壤的酸碱值稍有变化就无法生长，人们还没成功研究出如何人工培育松露菌，只能在大自然中挖，所以非常稀少。白松露菌更是松露菌中的王者，更加的稀有，被称之为白色钻石，餐桌上的钻石，在好的年份，世界产量才三吨。”

“而且，越是大块，越是稀有。2008年的时候，在澳门、伦敦、罗马和阿布扎比卫星连线意大利白松露菌慈善拍卖会上，澳门博彩股份有限公司行政总裁何先生以20万美元拍得最大的一颗白松露菌。那颗白松露菌1.08公斤，是那年的松露王。而世界上最大的白松露菌，是1954年发现的，重2.5公斤，记录一直保持到现在。”

苏璟和魏小萱都惊讶地张大了嘴巴，这么说手上这块接近两斤的白松露菌，虽然比不上那些松露王，但也可能价值十万以上？这么一块不起眼的“泥团”，竟然这么珍贵。难怪李经理说，可以用这块白松露菌来做镇店之宝。

“这白松露菌作为调料，也很不错吧？”苏璟问道。

“当然，白松露菌本身吃起来不怎样，但作为调料确是一绝，味道及气味被形容为世上独一无二，文笔所能形容，吃过才知道。它更像一种香料，用专业刀具刨成极薄的片儿，现刨现吃，每次只需撒些碎屑在寻常菜品上，便能起到斗转星移、翻天覆地的效果。”李经理说道，说完又赶紧补充了一句，“不过，可千万别用这块，这块若是被切上一刀，可就大大贬值了，拿去餐厅当镇店之宝吧？”

“这样吧，我去另外选一块。”苏璟看了看手上的白松露菌，想了想才说道。