第1331章 一次很不错的营销 (第2/5页)

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服务员端上了一盘盘精美的菜品，首先上桌的，是一道吉祥酒楼，在港岛这边推出的特色菜。

这道菜也算是宋云生的拿手好菜，色香味俱佳的“避风塘炒蟹”。

蟹肉鲜嫩多汁，搭配特制的避风塘酱料，口感层次丰富，令人回味无穷。

接着便是一道“腊味煲仔饭”，饭粒香糯，腊味醇厚，每一口下午都能感受到港岛传统美食的精髓。

除了这些经典的港岛美食外，还有一道“宫保鸡丁”。

对于这道菜宋云生有自己的理解，再加上之前去魔都那边，和王德发切磋过一番，所以厨艺更上一层。

经过一番改良之后的“宫保鸡丁”，鸡肉鲜嫩，花生米酥脆酸甜适中，让人忍不住一口接一口，也成了吉祥酒楼在港岛的招牌菜。

除了以上这些，有一些港岛这边的经典菜系，宋云生也是信手拈来。

港式烧鹅以其皮脆肉嫩、色泽金黄而闻名是港岛的经典美食之一，在这边生活了这么久，宋云生的烧鹅也是烹饪的非常到位。

店里的叉烧，选用优质猪肉，经过特制酱料腌制再进行烤制，色泽红亮，肉质鲜美。

靠山吃山，靠海吃海，得益于港岛这边的海洋资源非常丰富所以海鲜拼盘也是必不可少。

拼盘里面包括各种新鲜海鲜，比如龙虾、螃蟹、虾等，再配以特制酱汁，口感非常丰富。

还有滋补养身的炖汤，选用了多种食材熬制而成，最经典的老火靓汤以及花胶炖鸡汤，都被端上了饭桌。