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千张也就是干豆腐，也有叫百叶、豆腐皮的，这是杨林早就计划好的新产业。
同样是豆制品，唯有最后一道工序不同，因此村民们学起来，很快就掌握了要领。
只是，看着倒在模具里，一层层薄薄的豆浆，他们想象不出，这个叫千张的东西，究竟是个什么样子？
那边学做豆腐的村民，见杨林这边又鼓捣出了新玩意儿，也都纷纷跑过来看热闹，啧啧称奇。
很快，千张做好，打开模具，揭开笼布，露出一大张薄如纸，色泽金黄，透着清香的千张时，村民们又惊呆了。
这竟然也是豆子做出来的？
不仅这么薄，而且闻起来，比豆腐还要更有食欲！
杨林也适时介绍起来。
“这千张可是好东西，有清热润肺、止咳消痰、养胃、解毒、止汗等功效。”
“可凉拌，可清炒，可煮食，有肉的质感，有豆腐的清香，吃法多样，味道一绝！”
杨林说着，已经亲自上手，将刚刚出炉的千张，或切块、或切丝，在女人们提前架好的锅上，烹饪起来。
大乾王朝第一缕炒千张的香味儿，顿时飘散开来……
望着锅中炒好的一道千张炒韭菜，以及另一道凉拌千张丝，李玉瑶的内心，早已被震撼的说不出话来。
仅仅只是个普普通通的豆子，竟然就被杨林玩出了这么多花样！
他究竟是怎么做到的？
