第338章 和霍辰签合同 (第4/5页)
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接着准备葱姜水,可以用开水浸泡葱姜,然后放凉。
再把鱼肉、蛋清、葱姜水和其他调料研制均匀,但和用刀给打碎成糊糊状,也就是鱼蓉。
锅中放一锅凉水,将鱼蓉挤入水中,然后开火煮沸,煮至鱼丸浮起,然后再把捞出鱼丸,放入提前准备好的冰水中,这样可以使其更加Q弹。
鱼丸准备好,锅里的汤也已经热了,徐滢快速吧蘸料准备好,杨楠那边蔬菜也已经洗好了,一顿香喷喷的火锅就完成了。
孙厂长闻着火锅独特的香味,混合着辣椒,花椒,姜蒜等的香味,让他忍不住咽了咽口水。
蘸料一端上来,浓郁的芝麻酱香味瞬间传来。
锅底色泽鲜艳,红油汤底沸腾着,就像燃烧的火焰一般,给人视觉上的冲击感,下入牛肉羊肉,还有鱼丸,各种素菜,简易的火锅就完成了。
孙厂长看着小徐不停的问道:“小徐,好了没,可以吃了不?”
“小徐,好了没啊,我等的花都谢了。”
杨楠和周毅也有些迫不及待,拿着筷子等了大半天,眼巴巴地看着徐滢:“徐部长,现在可以吃了吗?”
徐滢数着秒数道:“可以了,牛羊肉可以吃了。”
她说完自己夹了一块,蘸蘸料,裹着生菜开始吃了。
入嘴鲜嫩的羊肉,如丝滑般柔滑,散发出令人陶醉的肉香,配上浓郁的火锅底料,让人回味无穷。