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李师傅下定了决心离开，说话也不再顾忌，自嘲道：“三夫人的确不曾少了我的月例银子，只时不时晚上几个月而已。”
何氏脸上一红，飞快的瞄了眼秦怀玉，争辩道：“府里花费紧张，迟些时候也是没办法，左右也没少了你。”
秦怀玉没搭理何氏，继续问道：“李师傅，听说前些日子厨房就断炊过一次，这是怎么回事？”
何氏插话道：“那件事已经查明白了，是她出门跟人起了争执，没能按时回来，这才耽误了饭点。”
秦怀玉望向李师傅：“厨房采买有专门的人，你怎么自己干起跑腿的活计？”
李师傅叹气道：“姑奶奶，我这也是没有办法。刚刚说三夫人常常晚发月例，其实月例发放早晚对我真没什么，我孤家寡人一个，吃住都在府里，钱财于我并不重要。只是三夫人常常迟给厨房采买银子，着实让我为难。”
何氏急忙要张嘴，被秦怀玉瞪了一眼，只得讪讪闭上嘴巴。
李师傅得了鼓励，继续道：“厨房每日都要花钱，没有钱就要到处赊账，时间久了，好多店面都不爱跟我们做生意，好的食材也不肯拿出来。巧妇难为无米之炊，没有食材，凭我有怎么的本事也难施展，更遑论让各位夫人满意。眼看就要过年了，按例府上该拨下一笔钱给我们买东西，可是不仅没有多的钱给，外面欠的账都领不到钱还。没有办法，我只能亲自出去挑食材，精打细算的安排食谱。”
“那天我正好看到几条新鲜的桂鱼，想买回来养上几天，留着年夜饭上用。但没想到那个鱼贩见我们是秦家的人，对我们一番冷嘲热讽，笑话我们没有钱。我一时没忍住，就跟他争辩了几句，结果耽搁了时间。”
“本来我晚些回来并不打紧，只是因为没钱，厨房没有存货，我这一耽搁，就把当天要用的食材给耽搁了，因而厨房没能正常开火。这是我的不是，若能忍一忍，不跟那鱼贩争执，也就不会闹出这一桩事。”
说到这，李师傅满脸愧疚，“因我的缘故，害厨房上下都挨了处罚，我实在没脸再在厨房呆下去了。正好我娘家侄儿让我回去养老，是以今日请辞，还请姑奶奶成全，让我走吧。”
