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“前辈,我知道煮茶不但茶很关键,而且这水也很关键,您对这方面是不是有研究?”傅清扬有意和谢玉兰拉近关系,现在多请教一番倒是拉近关系的好机会。
“这些我倒略有所知,龙井茶叶虎跑水”,被誉为西湖双绝。你用的水虽然也是甘冽泉水,但是却不是虎跑水,说来有点遗憾了。相传唐元和年间,有个名叫性空的僧人住在这里,但这里水,生活很不方便,奈之际准备离寺而去。一日夜里,梦见一神仙告诉他:“明日有二虎将南岳童子泉移来。”第二天果见有二虎“跑地作穴”,涌出泉水。当然这仅是传说,实际上虎跑因地处群山之低处,地下水随岩层向虎跑渗出,由于水量充足,所以虎跑泉大旱不涸。如果有机会有条件的话,你可以弄来虎跑泉水,专门冲着西湖龙井,想来必定是别有一番滋味儿了。”谢玉兰讲完了故事,叹息了一声,仿佛因为喝不到虎跑泉的泉水而感到遗憾。
事实上,谢玉兰在太昊宫中因为喜好茶道而闻名,有人背地里称她为“茶痴”,傅清扬今天拿出来西湖龙井,算是误打误撞之下对了谢玉兰的胃口。
傅清扬和谢玉兰就这么一边喝茶,一边谈论茶道,不知道不觉间已经过去了接近一个小时。
“我以前也喝过龙井茶,却没有你的这一壶纯正。以前听说龙井茶有“四绝”:色绿、香郁、味甘、形美。特级西湖龙井茶扁平光滑挺直,色泽嫩绿光润,香气鲜嫩清高,滋味鲜爽甘醇,叶底细嫩呈朵。今日一见,果然如此。有诗云:‘院外风荷西子笑,明前龙井女儿红’。今日,来到此地能喝上一壶明前龙井也算是不虚此行了。”谢玉兰等将一壶茶喝完的时候,再次回味穷地发表了一番感慨。
傅清扬见到谢玉兰如此态度,心中暗喜,他觉得,现在和谢玉兰就好像是朋友一样,想来太昊宫应该不至于再来找他的麻烦了。