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“不,我不信,我只想吃酒馆常见菜,这些都是骗人的鬼把戏,不好闻也不好吃。”
早在迪特大人那里学过一道菜式的厨师,对此自己的烹饪手段非常有信心,见到很多人还在犹豫,便像以前那样吆喝赚生意:“瞧一瞧,看一看啦!忙活大半年了,不吃一顿好吃的犒劳一下自己么?”
“不,那是不正常的诱惑。”不断吞口水的客人看见那令人望而生畏的价格,果断离开了面摊往其他地方走去,但也有买不起一整晚全料红烧面的客人,在和商家讨论,能不能卖半料,或者干脆加几勺原汤和肉汤,点缀些调料和生菜也能试吃。
一桶黏糊糊的面块,看起来是玉米、小麦之类的杂粮混合面,也许有些低端,价格还算能够接受。它被木勺刮起,刮到一块均匀的生铁圆板上,又用木片摊开制成一个大圈片,刷上动物油,敲碎一颗鸡蛋涂抹均匀,撒上一些古怪的红色酱料涂抹均匀,眼看着一张大饼冒出香气,便用锋利的小铲子将它的边缘铲开,迅速包裹折叠成长卷状,用廉价的菜叶包裹,递给一名朴素的客人。
当然,要是往里面塞上用植物油炸得金黄的裹粉无骨鸡肉块,再涂上一点酸甜咸味各异的蔬菜酱料,甚至是放入一片片熟透的香肠,满满的一口咬下去,微脆的摊饼口感加上非常有嚼劲的馅料……
“我的天,他们真的是在做食物的吗?怎么会有人把那么多蔬菜和调味品塞进整鸡里,然后用植物叶片包裹,用泥土把整只鸡都包了起来,塞进火堆里闷着烤?”
“等等,为什么撬开那层土壳子会闻到那种香味,所有油脂和香味全部聚集在内部,所以肉块变得非常鲜美吗?请问一只鸡腿多少钱,如果你想怂恿我买这一小碗酱料,你不应该把肉食价格卖得那么高。”
“我受不了了,或许我们可以买一份肉糜锅贴,平分了吃。”
“这简直难以置信,一模一样的食物材料,有人可以把它放在水里炖得毫无滋味,但有人却可以把它完全做成另一种级别……呃,我们吃的应该只是一般的食物吧,贵族们也许还是喜欢白面包和烤肉排的?”