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她昨天切割鸡肉的速度还比较慢,今天却快了很多……姜丽云分割好五只鸡,将之腌制起来,又开始调制炸鸡用的面糊。
鸡架鸡腿什么的,都是裹了面糊炸,无骨鸡柳外面还要裹淀粉。
其实应该裹面包糠,但她没买到,就用淀粉和别的一些东西,自己调了一个炸鸡粉。
反正这时候的人没有吃过正宗的,她做出来的无骨鸡柳,大家已经觉得很好吃了。
做好准备正好三点,姜丽云带着冯易和姜丽萍去镇上,准备卖炸鸡。
镇子不大,有点什么事情很快就会传开,姜丽云他们刚摆好摊子,就有人过来了,还有人询问早上的事情。
姜丽云懒得说什么,姜丽萍却是立刻跟人说起杨母的坏话来。
不过很快,她就没心思针对杨母了——姜丽云把鸡架放进了锅里。
闻到炸鸡的香味,姜丽萍浑身一震。
她盯着油锅,口水一个劲儿地流。
这样香的东西,她还从未吃过!
姜丽云说好了要给她一个炸鸡架,什么时候能炸好?
第38章 做被子
鸡架只炸一次是炸不好的,中间要捞出来晾一会儿,然后复炸一次。
姜丽云将之捞出来的时候,姜丽萍迫不及待地开口:“快给我尝尝。”
姜丽云道:“还要再炸一遍。”
“这么麻烦?”姜丽萍眼巴巴看着炸鸡架,又问:“你是怎么想出来这种做法的?它真是外国传来的?”
说着,姜丽萍还拿起那块贴着“外国炸鸡”字样的木板看了看,然后发现这木板的另一面,写的是东北煎饺。
“你看报纸上,有外国人来咱们这里开炸鸡店的新闻。”姜丽云把报纸给姜丽萍看。
姜丽萍盯着报纸看了一会儿,低声问姜丽云:“你是看了报纸之后,自己琢磨出的做法?”