不要在农场游戏养小狼狗 第49节 (第4/5页)

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唐亦禾尝了一口，颜色虽然不像超市买到的那么深，滋味却要比他买过的所有酱油都要鲜甜！

因为发酵时间短的缘故，酱香味不算太浓，但手机农场出品的食材实在太优质，即便发酵几个月，依然保留着淡淡的豆香，还因为后来加入过稻谷谷壳，又混杂着清新的米香，两者融合，再加上发酵中产生了大量的谷氨酸，使得这口酱油口感十分丰富。

唐亦禾本就没吃早餐，这口酱油鲜美得激发了他的食欲，他整个人一下子饥肠辘辘起来。

他脑海中立即就闪现一道经典又快手的主食：豆豉酱油拌饭，正好试验一下这自制酱油的妙处。

饭已经在循环锅里缓缓蒸煮，唐亦禾开始准备酱汁。

豆豉和酱油都由农场的作物制成，食用油却是之前唐父留下来的工业油，没什么香味，只能做个润滑。但酱油拌饭除了酱油以外，油的使用也非常讲究，猪油最好，花生油次之，如果是葵花籽油或者玉米油，就有点索然无味了，但怎么样都比工业油好。

唐亦禾不想将就，就从冰库里取了一块牛肉。这是他买到的为数不多的带点儿肥肉的肉了，快速解冻后，就用这块牛肉练油。

起锅，小火慢煎，滋滋的油爆声响起，无数小油脂不断从那小小的肥牛溢出来，虽然不及21世纪牛肉的正宗，但油脂的香味依旧让人口水直流。

等好不容易练出一小碗，唐亦禾又切了辣椒末、蒜末，还把煎过的牛肉也切成小粒，加入少量花椒、盐、糖、以及大量豆豉和酱油，一起爆香。

温立果来上班的时候，就见门口已经聚集了一顿被香味吸引而来的路人。

“卧槽，这家店到底怎么回事，怎么这么香，这么香！”

“天啊，求开门营业！”

温立果拨开人群，发现果然是关门状态，老板今天在偷偷做什么新菜？也没见他提啊。

温立果咽了咽口水，在路人馋得发绿的注视下，开门，进去，果断又关了门。

路人：“……”

卧槽，怎么还不开门营业！你们店家是不是要吃独食！

这又辣又香的味道真是馋死个人了！

“老板，您在做新菜？”温立果问道。

唐亦禾那边已经调汁到最后步骤，酱汁经过大火收汁，变得更浓稠了些，他用筷子沾了沾，想试验咸淡试，结果舌尖刚接触到那汤口的酱汁，脸上表情突然一僵，嘴角肉眼可见的抽了一下。

温立果还从没见过他这副表情，好像特别震惊、难以置信自己居然能做出这样的东西。毕竟唐亦禾骨子里骄傲得很，厨艺不说出神入化，那也是闭着眼就能炒出当今米其林的水平，按理来说应该平静无波才对。