第0144章 (第1/5页)

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古人就是这一点好,食不言寝不语！

石之轩觉得今天晚上的这一顿饭吃的可是让他坐立不安,就算身边有美相伴他的心情也没有舒畅到哪里。

总算挨到所有的餐具都撤了下去,马叮当挑眉问了一句：“石先生喝茶还是咖啡？”

石之轩一愣--咖啡是什么东西？他担心马叮当又弄出什么自己没有见识过的稀奇玩意出来,为了保险起见他沉吟了一下说道：“马姑娘客气了，给石某一杯茶就可以。”

马叮当对着黑子点了点头：“黑子,两杯铁观音。”

很快两杯清香四溢的极品铁观音摆在了石之轩跟马叮当两个人的面前：“石先生,你尝尝看我家乡的茶可还入得了石先生你的眼里。”马叮当伸手对石之轩做了个请的手势。

铁观音属于青茶类，是中国十大名茶之一；它介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类；铁观音独具‘观音韵’，清香雅韵冲泡后带有一股天然的兰花香；其滋味更是纯浓香气馥郁持久,历来就有‘七泡有余香之美誉 ’。

石之轩看着自己面前茶汤清亮清香四溢的铁观音,他觉得今天晚上自己走这一遭真的是太值了。

“马姑娘，这……是茶？”石之轩内力极其深厚,自然早就已经嗅出来了；眼前这汤色清亮香气四溢的水带着浓郁的茶叶清香在里面。

隋朝的时候喝的茶都是用煮的，也就是所谓的先把茶叶碾成碎末制成茶团；等到饮用的时候在把茶捣碎，加入葱、姜、桔子皮、薄荷、枣和盐等调料一起煎煮；有点类似煮汤一样。

还有一种方法就是把茶叶碾成碎末罗细，然后冲水将茶末调成糊状喝下；这一种呢叫做‘吃茶’。

不管是前者还是后者，都会在这一过程里面放上很多的调味料；佐料的味道掩盖住了茶叶本来的清香，一直到宋朝之后；人们才逐渐的改煮茶为泡茶，而且不再里面加入调料；终于才让人尝到了茶的清香，慢慢地形成了一种独特的饮茶文化。