掌勺农女之金玉满堂(种田) 第26节 (第4/5页)
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如意居然用了“滚”这么严厉粗暴的词!小四的嬉笑声戛然而止,手脚利落的坐到灶膛前开始生火,他瞅了瞅站在灶台前一动不动的如意,心中为她开脱——她一定是被那个公子刁难了,所以才会心烦!不能怪她!
等到真正开始做了,如意站在灶台前,微微偏过头,就看到小四伸出来的脑袋猛地又缩下去,一副专心烧火的样子。
如意伸手拿过面粉:“想学就站过来,别在那边偷偷摸摸,偷个一知半解的,出去了别说是我的徒弟。”
小四顿时大喜,丢了烧火棍蹭蹭的跑过来在一边站定。
如意时不时的吩咐他准备水、鸡蛋、盐;小四一一备齐,连灶台一并擦得干干净净,就认认真真的站在了一边,看着如意开始和面。
“做拉面有很多步,第一步自然是和面。”如意开始动手,一边做一边口述,小四原先还脑袋一点一点,掰着手指头记,可到了后面,他就立马喊停,出去找了纸笔过来,这才笑嘻嘻的求着如意继续。
如意无奈的看他一眼,继续传授,从和面的第一次放水水温、如何生成更多面筋网络、第二次放水比例,捣、揣、登、揉的手法以及和面时候要防止出现包水面的步骤一一讲述
等讲完了饧面和下剂,如意的面团也跟着做差不多了。小四看着如意在面条盖上了一块油布,继续饧面,兴奋道:“是不是马上就可以拉面了!?”
自从如意表演了拉面以后,小四就爱上了这个,他觉得拉面的过程比吃它更有意思!
可高兴了没多久,小四就提出疑问了:“可……可那位客官不是要吃鱼么?”
如意到食材库取了新鲜的鲶鱼,对着小四勾唇一笑:“急什么,这不是开始做鱼的部分了么。”距离如意离开已经有了一个时辰,一个时辰里,江承烨临窗而立,看着外面繁华的街道,不发一言。
颜一守在一边,饶是冷静如他,也有些担心世子爷的身子。
“主子,那厨娘兴许被难倒了,也许做好就不是一时半会儿的事情,您要不要先……”
江承烨抬手制止住他,颜一很清楚主子的脾气,也不说什么,恭敬地退开。
就在这时,一阵急促的敲门声传来,江承烨微微侧目,看着颜一去开了门,紧接着,那个叫小四的伙计端着一个餐盘就进来了:“客官!您的菜到了!”
小四神色间雀跃无比,江承烨缓缓转过身,看了他一眼,目光错开,落在了漫步而来的如意身上。
颜一接过餐盘,依旧是先测了测那食物是否有毒,这才放到了桌子上,恭请主子过来。
小四一进来,江承烨就已经闻到一股极其鲜美的味道,清清淡淡的,却勾人食欲。
他负手踱至八仙桌边,那原本带着些不易察觉的期待的神情在看到碗中的面时,多少有些失望。
修长的手握住了颜一递上来的银筷子,随意的挑起一根来晾了晾,小四期待的眼珠子都快飞出来了,可就在他以为江承烨要吃下去的时候,他忽的又将面条扔回了碗里,搁下了筷子:“一碗用鱼汤做出的面,就是姑娘给我的交代?”