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如果是在现代的话，还可以用绞肉机将肉绞碎，这样还可以省下一部分的时间，但是现在哪有这种东西，所以只能是找人将肉给全部剁碎，光是这个就要花费好多的力气了。
好在现在有人帮忙，秦晴晴只是吩咐了一声，自然就有人去剁肉。
将这些肉馅都剁好之后，在里面加入各种调料入味，另加上几个鸡蛋清进去继续搅拌，直到鸡蛋跟肉全部搅拌均匀，让蛋清的粘合力发挥作用，所有的肉都黏在一起的感觉。
接着需要做的就是煮锅开水，将其团成团放入锅中煮熟就好了。
这煮熟的标志也很简单，只要丸子从锅底浮了起来，那就证明是熟了。
这种煮丸子的汤味道也很是鲜美，配上丸子之后再加上一些白菜、木耳之类的东西加进去，就可以做出一锅非常美味的丸子汤出来。
在这大冷天里头喝上一碗热气腾腾的丸子汤，也不失为一种享受。
秦晴晴尝了下这新鲜出炉的丸子汤，感觉着实是不错，逗弄着晨曦跟糖糖喝了些汤，她就想着将这丸子汤也算成是她满口香酒楼的一道新菜了。
况且，这丸子也可以算的上是火锅里头的一样吃食。
现如今她这满口香火锅城里头能点的菜的种类并不算多，冬天的青菜本来就少，这肉食也只是有新鲜的猪羊牛肉，而且因为牛是耕牛，属于耕种工具，并不能被大批量的宰杀，所以连牛羊肉都是需要限量供应的。
所以说，秦晴晴只能是想法设法的来增加这菜的种类。
油炸的酥肉，猪肉丸，鸡肉丸甚至是鱼肉丸，总而言之，各种各样的东西能在火锅里面进行涮的她都加了进去。
前段时间，秦晴晴还收到了殷兆黎的信，在他回到了京城之后，将从这里拿走的火锅献给了自家的老太太，引起了老太太的喜爱。因为老太太年纪大了，就喜欢喝点热汤，吃些热乎的东西。即使是有小厨房，当这些汤汤水水端过来的时候也是有些凉的，这有了火锅就不同了。
老太太可以吃上各种热乎的食物，还有小辈在面前讨巧，心里自然是十分的畅快的。
这火锅的底料可以由各种高汤来构成，各种口味供君选择。
殷老夫人为了展示自己的孙子孝顺，更是时不时的大宴宾客，每次必上的就是这火锅。
一时之间，这火锅在京城迅速的火爆了起来，殷兆黎已经开始通知秦晴晴赶紧将分店开到京城去了。
虽说袁荣瑾现在的身份还不能曝光，但是正所谓是大隐隐于市，有谁能想到这么一个京城附近的三天路程的小镇上头藏着这么重要的人呢，更为重要的是，谁能想到以前堂堂的袁家长子会娶一个村姑并且开始做生意呢。
总而言之，一个村姑做饭再怎么厉害也终究是村姑，不会引起别人的注意力。
不过秦晴晴现在却没有足够的人手去京城开分店，最后还是殷兆黎看不下去到口的鸭子就此飞掉，主动的提出了要跟秦晴晴一起合伙做生意。
