不装了,我是厨神我摊牌了! 第1483节 (第2/5页)
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沈佳悦赶紧记了下来,但很快就有了新问题:
“啥是澄面啊?”
“就是面粉中的淀粉成分……面团在水中反复揉搓,就能把面筋洗出来,而洗面筋的水澄一下,倒掉多余的水,再晾干,就是不含一丝面筋的澄面了,凉皮、虾饺、以及纸皮包子等等,都要用澄面来做……”
沈佳悦手忙脚乱的记着:
“说慢点说慢点,我记不下来了……”
林旭笑着说道:
“这些不用记的,等会儿做一遍你就能明白,很简单的。”
来到店门口,把车子停在车位上。
林旭抱着墩墩下车,沈佳悦则捧着手机,还是坚持把整个流程完全记在了备忘录上。
来到店里,墩墩气鼓鼓的钻进小屋里继续睡觉,还没睡醒就被带到店里上班,小猫猫自然有小情绪啦。
“水族箱里只剩下小鳝鱼了,等你睡醒了,我用鳝鱼配着牛蛙给你蒸一下,让你吃饱。”
林旭拍了拍猫屋,让小家伙再睡个回笼觉。
“喵~~~~~”
一听要吃鳝鱼和牛蛙,原本生气的小猫猫立马选择原谅,翻了个身,搂着小毯子就呼呼大睡起来。
来到楼上,早班的师傅已经到了。
马志强见到林旭便说道:
“做蒸饺的所有食材都准备好了,现在开始吧?”
“开始!”
林旭吩咐道: