不装了，我是厨神我摊牌了！ 第1475节 (第5/5页)

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“媛媛姐知道这事儿吗？”

“刚我已经跟她说了，不说不行，万一推广火爆了，门店又没备好足够的货，这不是眼睁睁的挣不到钱嘛。”

既然媛媛姐知道，那就没事了。

林旭收起心思，跟谢保民去了大厨房。

今天的午饭很简单，红烧猪尾，肉末腐竹，蒜烹油麦菜，外带一锅鸡蛋丝瓜虾仁汤。

猪尾巴是老胡送来的，他去屠宰场进猪肉，见到有几十斤猪尾巴，想着林旭喜欢吃这种稀罕物件儿，便全都送了过来。

猪尾巴太多，一顿吃不完，今天这顿饭就做了一半。

谢保民在炖煮猪尾巴的砂锅前闻了闻说道：

“放腐乳就对了，猪尾巴这玩意儿异味重，骨头多，得加点腐乳才好吃。”

看了一圈，老谢挽起袖子，调了一点猪肉馅，炸成丸子，又回锅用老抽葱姜等配料，做成了京城比较常见美食——烧丸子。

做好后，也差不多倒了午饭时间。

林旭把炖煮好的猪尾巴倒进两个大盆里，大家想吃多少盛多少，不限量。

他盛了一小盆猪尾巴，又盛了一盘烧丸子，一盘肉末腐竹，一大盘蒜烹油麦菜和一盆鸡蛋丝瓜虾仁汤，又盛了几碗米饭，和沈佳悦谢保民等人坐下来，开始吃午饭。

红烧猪尾巴做得很到位，肉皮有一定的嚼劲，但肉又挺脱骨，加上咸香的味道，吃起来特别下饭。

猪尾巴关节多，都是脆骨，所以吃完外面的肉皮，需要一节一节的把脆骨吃下去，吃完再扒拉一口米饭，特别过瘾。

不过最好吃的还是尾巴根的部位，这里肉厚，既有长时间活动而显得很细腻的瘦肉，同时也有因为脂肪堆积产生的肥肉。

一口下去，瘦肉中夹杂着肥肉，那种满足感真是太让人喜欢了。

至于虾籽豆腐也很美味，豆腐先煎到表面焦黄，再用高汤炖几分钟，最后放入一勺虾籽，再煨一会儿，虾籽的鲜味就完全浸入到了豆腐中。

夹起一块送进嘴里，鲜美中夹杂着猪油的浓香，让人下意识就会扒拉一口米饭。