不装了，我是厨神我摊牌了！ 第1409节 (第3/5页)

馋嘴小猫咪提示您：看后求收藏（吾爱小说网52xsw.net），接着再看更方便。

“师兄，他让我过两天去钓鱼台九号楼拍摄三杯鸡，到时候我学一下做给你吃哈，绝对正宗的三杯鸡。”

沈佳悦嘟囔一声：

“三杯鸡？那不是要放九层塔吗？我不习惯九层塔的味道。”

九层塔？

林旭这才想起来，这是台式三杯鸡的做法，放九层塔增加菜品的香味，让鸡肉不至于那么腻。

他笑着说道：

“赣菜的传统做法，是没有九层塔的，回头我学会了做给你尝尝就知道，味道绝对还不差。”

传统的三杯鸡是一杯甜酒酿、一杯酱油、一杯猪油，这样香味、咸味、甜味、甚至酱香味、酒香味等等全都有了，再搭配上煸炒鸡油时放的生姜和辣椒，绝对是一道既下酒又下饭的美味菜品。

这些年来，猪油已经很少有人用了，取而代之的是调和香油。

所谓的调和香油，指的是芝麻油搭配花生油、菜籽油等油脂调成的合成油，也有用一整杯芝麻香油的，具体看个人喜好来放，没什么严格的标准。

但从林旭个人角度上来看，全部放芝麻油并不十分妥帖，因为芝麻油的挥发性太强，等菜做好，香味已经随着水蒸气全部挥发出来。

沈佳悦一听有不放九层塔的做法，便来了兴趣：

“那你学会了记得教教我哈，我也拍到视频中，给网友们做个展示。”

小两口正聊着，接到了陈美娟的电话。

经过一下午奔波，他们终于在晚上九点赶到了景区：

“高速上到处都是自驾游的车子，好多司机明显是没咋上过高速的新手，根本跑不起来，你们俩这几天别开车出去，老老实实在市区呆着吧。”

好多在城市里上班的人，高速驾驶经验为零，也就五一国庆春节这三个假日上高速跑一下。

正常来讲，没有高速驾驶经验就在行车道慢慢开就行了。

但这些人却偏偏在超车道上，按照八十迈的速度开着，搞得后面黑压压一群车被迫跟着龟速前行。

跟他理论，这些人还一堆歪理。