不装了,我是厨神我摊牌了! 第1352节 (第3/5页)
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但对于有些厨师来说,一门已经发挥不出全部的天赋,所以要尽可能的多学习,博众家之所长,这样融会贯通后,才能真正成为烹饪大师。
很快,两只鸭子就片好了。
鸭架放在托盘上,鸭肉装到盘子里。
林旭将鸭肉端到旁边的餐桌上,再把准备好的鸭饼、甜面酱以及别的小料摆上,摘掉手套。
这会儿宁小利也已经片好,同样将烤鸭端到了餐桌上。
“师父,您来点评点评。”
谢保民陪着高大爷走到镜头前,弹幕上立马开始刷高小帅你马甲掉了的弹幕,师娘罗珊还很配合的刷了一波打赏,让直播间的氛围变得更加热烈。
高大爷在餐桌前坐好,对身边站着的谢保民以及不远处的宁以恒说道:
“尝烤鸭是有讲究的,第一口,不能蘸料,要先白嘴吃,烤鸭在制作过程中,不能放调料,所以这会儿的鸭肉应该有很浓的香味,但不会有异味,要是有异味,就说明鸭子的品质很一般。”
他夹起一片鸭肉尝了尝,点头说道:
“这鸭肉品质不错。”
又尝了尝宁小利做的,赞叹道:
“小利这个蔬菜汁用得很妙,给鸭肉增加了淡淡的果蔬香味,很细微,但却让鸭肉多了几分回味,很棒,就得有这种探索精神。”
不管什么时候,努力的孩子都值得表扬和肯定。
至于魔怔不魔怔的,当厨师的,哪个不魔怔?
自己当年为了把熏鱼做好,不也是让大徒弟吃得哇哇吐吗?
宁以恒知道高大爷嘴巴毒,所以刚刚等烤鸭的时候,他编了一肚子的话,想要在侄子挨批评时站出来打圆场。
但没想到,预料中的批评一句都没有,反而是一阵猛夸。
这让宁以恒心里暖烘烘的,宁小利也有些意外,没想到高大爷脾气这么好,跟传闻中的毒舌老顽童完全不同。
真是谣言害死人啊!