不装了，我是厨神我摊牌了！ 第1253节 (第2/5页)

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林旭：“……”

您这句话，可直接把那群处处追求手工和古法、奉行原旨主义的古典烹饪流派骂了个狗血淋头。

不过……骂得好！

那些天天把古法两个字挂在嘴边的人，确实该骂。

煮粥要古法煮粥，蒸米要用古法蒸制，点心要用古法制作，甚至连锅碗瓢盆也追求古法手工制作。

不管什么东西，只要挨上古法两个字，价格翻番是基本的。

但偏偏有人上当，心甘情愿当韭菜。

林旭觉得照这个速度下去，哪天出现古法卫生纸或者古法纸尿裤的割韭菜产品，也不稀奇。

邱耀祖挖了二十个莴笋球，全都放进了碗中。

接着他拿起一块莴笋，去掉外皮，将大的一头削成正方体，接着将正方体的几个角削掉，再换一柄小号刻刀，顺着正方体的边雕刻进去，一点点将里面的莴笋挖出来。

林旭看得有些迷茫：

“邱伯您这是做的什么？”

“我雕刻一个在鱼嘴上做装饰的绣球，小旭学过雕刻这种镂空的食材吗？”

林旭摇了摇头，他对雕刻还真不精通。

随着邱耀祖雕刻的继续，那个绣球也逐渐有了造型。

这个绣球不仅是个多面体，而且还有好几层，雕刻外面的时候，邱耀祖已经将里面的几层也一并雕刻了出来。

最后一块莴笋被雕刻出来，整个绣球也完全显现了出来。

绣球是由一根根莴笋组成的多面体，里面是一个小一号的多面体，多面体最里面是个雕刻出来的圆球。

隔着两道阻隔还能将最里面的莴笋球雕刻得有模有样，这样的刀工，让林旭见识到了淮扬菜师傅的牛逼之处。

这已经不能用技术来形容了，这纯纯的就是艺术。